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　　该乡纪委结合乡食安办开展实地督查，农村小卖部、集市流动商贩等沉点运营从体，肉蛋奶、酒水饮料、年货礼盒、生鲜果蔬等节日热销食物，全面核查运营从体天分证照、进货检验记实、索证索票流程、食物储存保鲜前提及标签标识等环节环节，从严排查过时变质、“三无”食物、冒充伪下等凸起问题，做到沉点区域全笼盖、沉点品类无脱漏、环节环节严把关。针对农村地域食物运营从体特点，查抄组一一对流动摊贩进行现场问询，细致核实进货渠道、肉成品来历、储存保鲜体例及发卖台账，严酷检验肉类检疫及格证明，杜绝来历不明、未经检疫、储存不妥的食物流入市场，切实消弭农村食物平安监管盲区。